Роза Фольстаф — английский сорт роз, выведен в 1999 г. британским селекционером Дэвидом Остином. Аккуратный, густой куст, до 150 см в высоту. При наличии опора можно выращивать как плетистую розу. Прямые побеги покрыты небольшим количеством мелких шипов. Благодаря форме цветка, относятся к так называемым, пионовидным розам. Крупные цветы чашеобразной формы, со структурированными, закрученными к центру лепестками. Цветы насыщенно-малиновые с фиолетовыми отблесками. Роза сильноароматная. Продолжительное и обильное цветение с мая по октябрь. На стеблях цветы собраны в соцветия по 4 - 5 шт.
Роза Фольстаф не боится мороза. Нуждается в подкормке минеральными и органическими удобрениями, иначе цветы могут поникнуть на цветоносах. Среднеустойчива к заболеваниям и вредителям.
Фольстаф — сорт универсального назначения. Используется в садовых композициях, отлично выглядит на фоне белых или розовых цветов. Подходит для срезки.