Гала Маст популярный раннезимний сорт яблонь, который был завезен к нам из Новой Зеландии. Найден он был (в разных источниках указан 1957 или 1962 году) новозеландским селекционером Дж. Х. Киддом из таких сортов как Голден Делишес и Киддс Оранж Ред. У нас в Украине сортвыращивается со второй половины 70-х годов ХХ века. Дерево Гала Маст средней силы роста, имеет незагущенную крону. Яблоки снимать следует во второй половине сентября. Хоть они и не осыпаются при переспевании, но склонны к растрескиванию.
Потому урожай следует снимать с деревьев вовремя. Хранятся плоды Гала Маст в хранилище с естественным охлаждением около двух месяцев, в холодильникеже срок хранения увеличивается до 5-6 месяцев. Яблоки средним весом 140-170 грамм, имеют ярко-красную покровную окраску практически повсей поверхности плода. Мякоть у них кремового цвета, плотной структуры, слегка зернистая. Вкус очень приятный, кисловато-сладкий с ненавязчивым легким ароматом. Яблони Гала Маст характеризуются средним показателем зимостойкости и такой же устойчивостью кгрибковым заболеваниям.Следует помнить, что сорт Гала Маст склонен к перегрузке урожаем, потому следует нормировать завязь. Если этого не делать, дерево может плодоносить периодически.