Новый десертный зимний сорт яблони Граф Эззо был выведенный в Германии и в данное время испытывается в европейских странах.
Яблоня этого сорта отличается сильнорослостью. Крона у молодого деревца имеет пирамидальную форму. С наступлением плодоношения форма кроны становиться более округлой, ветви располагаются не сильно плотно. Плоды располагаются в основном на однолетних приростах, а так же на копьях и кольчатках.
Граф Эззо принадлежит к поздне зимним десертным сортам яблони. Главным преимуществом яблони этого сорта – крупные плоды, обладающие кисло-сладким гармоничным вкусом. Форма яблок - округло-коническая, с не явно-выраженными ребрышками около верхушки.
Мякоть светлая, кремового оттенка, средне плотная и мелкозернистая. Плоды созревают в начале октября. Хранятся яблоки сорта Граф Эззо до пяти месяцев, сохраняя вкус и аромат.