Чешский зимний сорт яблони Рубинола был создан на основе сортов Прима и Рубин. Рубинола принадлежит к осенне-зимним сортам яблони - плоды созревают в начале осени, обычно к середине сентября.
Взрослое сильнорослое дерево яблони Рубинола имеет широкую, раскидистую, но не густую крону округлой формы. Рубинола выгодно отличается иммунитетом к парше. Так же высока и зимостойкость. К почвам неприхотлив, но переувлажненные тяжелые грунты, плохо влияют на корневую систему.
Плодоносить сорт Рубинола начинает в возрасте околдо 4-5 лет, при этом стабильно сохраняет урожай до 10 кг с одного взрослого здорового дерева. Яблоки без проблем хранятся до начала марта, не теряя вкусовых качеств.
Плоды окрашены в желтоватый цвет, румянец ярко-красного цвета порывает большую часть яблока. Вкус у этого сорта сладковато-винный, с небольшими нотками цитруса. Умеренно-плотная, довольно сочная мякоть имеет кремовый цвет.