Данный сорт петрушки чаще всего используют для заготовки корнеплодов. Так, петрушка имеет немного листьев, всего 15-25 штук, В свою очередь корнеплод в длину достигает 30 см, имеет белый цвет, приятный аромат. Корнеплоды образуются через 3-4 месяца после всхода.
Берлинская корневая петрушка является светолюбивой и влаголюбивой культурой. Оптимальный урожай можно получить при условии высадки семян в рыхлую почву. Корнеплоды отлично хранятся продолжительный период без потери качества.