Сорт укропа «Амброзия» относиться к среднеспелым. Данный сорт полностью созревает через 40-50 дней после прорастания семян.
Куст укропа данного сорта отличается рослостью и ветвистостью, средняя высота составляет 100 см. Листья отличаются крупностью, яркой зеленой окраской, а также наличием характерного воскового покрытия.
Зеленая масса данного сорта укропа долго не теряет своих качеств, как внешних так и вкусовых. Оптимально подходит для заморозки и употребления в свежем виде. Главной особенностью является неуязвимость к грибковым заболеваниям.