Гриб белый боровик – полезный и вкусный, он принадлежит к отделу базидиомицетов, к семейству болетовых. Съедобный гриб, который имеет большую шляпку от 7 до 30 сантиметров. Обычно она выпуклая, кожица может варьироваться от белой до коричневой с красным оттенком. Молоденький гриб имеет белую мякоть, чем он старше, тем она более желтая, кремового оттенка. Ножка имеет вид бочечки с желтовато-коричневым оттенком.