Сорт Еліза був виведений в Голландії більше 40 років тому. Майже відразу, після виведення сорту, він завоював ринок Європи і став одним з елітних, через відмінні смакові якості.
Цвітіння рослини доводиться на кінець весни, а дозрівання яблук на кінець вересня. Зимовий сорт відрізняється високою врожайністю, що робить його дуже популярним. Дерево починає приносити плоди вже на третій рік після посадки, шестирічне дерево дає по 30 кг врожаю, а десятирічне по 90 кг.
Плоди округлої форми, великі вагою до 250 грам. Плоди насиченого червоно-бурого кольору. Шкірочка глянцева, блискуча, досить щільна, що дозволяє довго зберегти урожай. М'якоть кремового відтінку, дуже соковита, ароматна, солодка з освіжаючою кислинкою.
Підщепа 54-118, говорить про добре розвинену кореневу систему, прекрасну приживлюваность саджанців.