Мелітопольський ранній - ранньостиглий сорт абрикосу, виведений в 1947 році в інституті зрошуваного садівництва в м. Мелітополь. Сорт не дарма носить назву раннього, його плоди досягають зрілості вже в третій декаді червня в південних регіонах. Дерево цього абрикоса має сильну силу зростання, і може досягати 5-6 метрів у висоту, крону має пірамідальної форми середньої густоти. Мелітопольський ранній абрикос вступає в плодоношення на 5-6 рік після посадки, показники врожайності середні.
Плоди абрикоса цього сорту відрізняються великими розмірами. В середньому величина плодів становить 35-40 грам, при більш мізерних урожаях вага плодів збільшується до 60 грам. Абрикоси мають гарний жовто-помаранчевий окрас, овальну, злегка приплющену з боків, форму. М'якоть мелітопольського раннього абрикоса насиченого оранжевого кольору, соковита, солодко-винного смаку, не волокниста. Кісточка практично завжди добре відділяється. Шкірочка тоненька, оксамитова.
Сорту характерні висока морозостійкість і стійкість до різних захворювань. Плоди цього сорту абрикоса універсального призначення. Їх можна вживати в свіжому вигляді, використовувати для приготування джемів, компотів та інших закаток. Для транспортування краще зривати злегка недоспілий. Так само позитивною рисою абрикоса Мелітопольського раннього є його самоплідність, тобто додаткових запильниках він не потребує.