Персик Днепровский – сорт украинской селекции, созревание плодов которого начинается в первой половине августа и считается среднеспелым. Днепровский персик - сильнорослый сорт, может достигать в высоту 3-5 метров. Крону формирует широкоовальную, раскидистую. Сор достаточно скороплодный, так как вступает в плодоношение через 2-3 года после посадки.
Плоды Днепровского персика вырастают крупных размеров, средний вес каждого около 150 грамм. По форме плоды овальные, их кожица с опушением, желтого цвета, на большей половине поверхности присутствует насыщенный красный румянец. Кожица прочная, но тоненькая, хорошо отделяется от мякоти. Косточка имеет удлиненую овальную форму, слегка выпуклые бока, так же хорошо отделяется от мякоти. Мякоть у плодов Днепровского персика имеет зелено-желтый цвет, по вкусу кисло-сладкая и сочная, обладает насыщенным персиковым ароматом, по структуре слегка хрящеватая. Днепровский персик является самоплодным сортом, не нуждается в опылителях.
У этого сорта практически отсутствуют недостатки, одни достоинства. Древесина у персика данного сорта, как и плодовые почки, имеют высокую устойчивость к морозам. Сорт ценится за сою неприхотливость, высокие вкусовые качества плодов. Персики данного сорта употребляют как в свежем виде, так и используют для переработки на компоты, консервирование.