Брусника Ред Перл (Red Pearl)

Брусника Ред Перл (Red Pearl)

– сорт садовой брусники, способный плодоносить дважды в году, как и сорт Коралл. Первый урожай можно собрать с кустов этого сорта еще в конце июля - начале августа, а второй, как и у большинства сортов брусники – в октябре. Куст имеет форму сферы. Его высота и диаметр немного меньше чем у Коралла, около 25 см. Плоды Ред Перла кисло-сладкие, слегка ароматные.

Присутствует в свежих ягодах небольшая горчинка, которая исчезает после термообработки или заморозки. Следует отметить, что брусника не теряет своих вкусовых качеств и витаминов после замораживания. Ягоды у этого сорта относительно крупные, их диаметр достигает 7-11 мм. Окрас ярко-красный, блестящий.

Ягоды брусники сорта Ред Перл очень хорошо подходят для переработки в джемы и варенья, так же можно употреблять эти ягоды в свежем виде. Сорт является достаточно морозостойким и транспортабельным. Чтобы долго хранить ягоды свежими, не прибегая к заморозке, достаточно их всего лишь залить чистой водой.