Чем болеет картофель в погребе и как с этим бороться?

После сбора урожая картофель хранится в погребе почти год. Это довольно длительный промежуток времени, поэтому важно создать условия, при которых этот овощ не портится. Очень часто люди сталкиваются с тем, что картофель в погребе гниет или чернеет. Это симптомы заболеваний, которыми она заразилась, еще находясь на огороде. Наилучшим решением в данном случае является профилактика этих заболеваний. Но для начала следует разобраться с тем, от чего именно страдает овощ, и выяснить, как именно этому можно помочь.

Самые распространенные заболевания картофеля, хранящегося в погребе

В погребе картофель могут поражать десятки разнообразных возбудителей заболеваний. Однако наиболее часто встречается несколько вариантов.

• Мокрая бактериальная гниль. Одна из самых опасных болезней. Вызывает ее почвенная сапрофитная бактерия. Как правило, она заражает в первую очередь тот картофель, который уже раньше был ослаблен другими заболеваниями, например, фитофторозом. Если у вас в погребе слишком высокая температура, а также проблемы с вентиляцией, мокрая бактериальная гниль прогрессирует очень быстро. Картофель в буквальном смысле гниет на глазах и покрывается слизью, выделяя неприятный запах. В особо сложных случаях всего 15 дней бывает достаточно, чтобы она полностью сгнила.
• Фузариозная сухая гниль. Обычно первые проявления этой болезни заметны спустя несколько недель после того, как вы поместили картошку на хранение. На ней появляются пятна, со временем увеличиваются в размере, заполняются мицелием белого или серого цвета и характерными бородавками. Если в погребе высока влажность и температура, фузариоз быстро развивается и распространяется.
• Фитофтороз. Это заболевание часто идет в паре с фузариозной сухой гнилью. При фитофторозе на клубнях появляются четко очерченные пятна. Они могут иметь разный цвет в зависимости от оттенка, присущего конкретному сорту картофеля.
• Фомозная гниль. Ее узнать можно по вдавленным пятнам, размером со стандартную пуговицу. В условиях повышенной влажности кожура в пятнах трескается, а из трещин прорастает заметный мицелий. Поражается не только картофельная оболочка, иногда даже при незначительном количестве пятен внутри картофеля может быть существенно испорчена.
• Кольцевая гниль. Как правило, он поражает картофель еще на стадии клубнеобразования. Страдает от нее сосудистое кольцо, поэтому внешние признаки поначалу незаметны, но когда картофелину разрезать, то видно, что внутри она начала гнить. Позже поражаются и другие части клубня: он сгнивает или усыхает.

Профилактика порчи картофеля в погребе

Существует несколько важных правил, которые сохранят ваш урожай картофеля во время хранения.

• Предпочитайте сорта, которые имеют повышенную устойчивость к заболеваниям, в частности, к фузариозу, фитофторозу, нематод.
• Соблюдайте севооборот и не сажайте картофель 4-5 лет подряд. Также важно место, где вы ее садите. Лучшим вариантом считается посадка картофеля после свеклы, кукурузы, а также озимых зерновых.
• Если вы заметили, что картофель поражен фитофторой, то скашивать его ботва нужно не перед самым выкапыванием, а минимум за 10 дней до сбора урожая.
• Своевременно обрабатывайте картофель от вредителей и заболеваний. Лучше делать это профилактически, чем ждать, когда ее состояние существенно ухудшится.
• Проводите предпосевную обработку картофеля. Для этого хорошо подходит 0,1% раствор марганцовки. После обработки не забудьте хорошо просушить семенной материал.

Картофель — неприхотливый овощ, однако и он нуждается в особом уходе. Поэтому регулярно проверяйте свой урожай в погребе и не пренебрегайте правилами профилактики.