Как вырастить брокколи из рассады?

Брокколи – вкусная и полезная капуста. Мы привыкли покупать ее в супермаркете, однако владельцы дачи или приусадебного участка могут попытаться вырастить данный овощ самостоятельно, используя рассадный метод. Это достаточно просто, достаточно узнать немного больше об особенностях выращивания этой культуры.

Брокколи: чем она особенная?

Брокколи несколько напоминает своим видом цветную капусту, но соцветие имеет зеленый цвет, а не кремовый. В высоту она в течение первого года вырастает от 0,6 до 0,9 метра.

На вершине стебля у брокколи формируется достаточно много суккулентных цветоносов, из которых образуются группы зеленых бутонов. Прежде чем они превратятся в цветы, их употребляют в пищу. При этом важно, чтобы они были именно зеленого цвета, ведь брокколи с пожелтевшими бутонами не рекомендуется использовать в кулинарных целях. Когда головку брокколи срезают, на ней начинают вырастать новые соцветия из боковых почек. Это дает возможность сделать период плодоношения более продолжительным.

Брокколи имеет много преимуществ. Эта капуста отличается высокой стойкостью к морозам и вредителям. Она обладает стабильной урожайностью и способностью к ремонтантному плодоношению. Это растение не требует особых условий для выращивания и может расти в разных почвах, кроме кислых. Брокколи также достаточно влаголюбивое растение, поэтому ему нужен регулярный и умеренный полив.

Оптимальный температурный диапазон роста брокколи колеблется в пределах 16-23 градусов. Взрослые растения могут выдерживать заморозки до -7 градусов, но молодие восхождение не рекомендуется подвергать таким температурам. Даже небольшое отклонение температуры от оптимального диапазона на 10 градусов может оказать значительное влияние на урожайность.

Посев семян брокколи на рассаду

Ранние сорта брокколи можно сеять на рассаду уже в начале марта. Для этого вам понадобятся качественные семена, специальные кассеты примерно на 160 ячеек, субстрат и теплица для выращивания рассады или теплая комната, приспособленная для данного процесса.

Кассеты нужно равномерно наполнить торфом и легонько его утрамбовать. В отверстия, глубиной 1 см, кладут по одному семену и присыпают грунтом. После этого поместите кассету в ванную с водой, где уровень воды соответствует высоте кассеты, а температура воды находится в пределах 20-23 градусов. Это нужно для того, чтобы насытить торф влагой. Затем кассеты следует перенести на их постоянное место.

Температура в теплице должна быть на уровне 20 градусов, а когда схождение начали расти массово, снижайте ее в солнечную погоду до 16°C и в пасмурную — до 14°C, а ночью — до 9°C. Это необходимо во избежание чрезмерного вытягивания рассады.

Почва должна быть слегка увлажнена и ни в коем случае не пересушена, поскольку это может вызвать целый ряд заболеваний. После появления первого настоящего листа можно вносить комплексные удобрения небольшими дозами.

Высадка рассады брокколи в открытый грунт

Рассаду можно высаживать примерно через 30-40 дней после появления всходов. А уже за 10 дней до запланированной пересадки рекомендовано начать закаливание. Для этого открывают двери и окна теплицы, чтобы растения привыкали к условиям внешней среды.

Важным этапом является также подготовка участка и его подкормка. Схема высадки бывает разная. Чаще это однорядная посадка с междурядьями 80-60 см или двухрядная 100×40 с растениями, расположенными на расстоянии 30 см друг от друга.

Как ухаживать за рассадой после высадки?

После высадки рассады брокколи важно как можно быстрее полить ее. Когда почва немного высохнет, желательно применить первое опрыскивание для борьбы с вредителями, поскольку брокколи часто становятся объектом атаки капустной мухи, крестоцветных блошек, тлей и совок. На следующих этапах обработку следует проводить еженедельно, но после появления сформированных соцветий рекомендуется перейти от химических препаратов к биологическим.

Если была нарушена технология выращивания или созданы благоприятные условия для патогенов, это может вызвать такие болезни, как черная ножка, серая гниль и пероноспороз. В подобной ситуации применяем фунгициды или другие необходимые препараты.

При первом внесении удобрений особое внимание уделяется активации развития корневой системы посредством стимуляторов роста и фосфора. На следующих этапах важно обеспечить баланс азота и калия, при этом снизив содержание фосфора. Для поддержания роста и развития стеблей рекомендуется применять борные удобрения, а во избежание загнивания основного бутона будет не лишним подкормка с использованием сульфат магния.

Поливы брокколи осуществляют 2-3 раза в неделю. Они должны быть умеренными и совмещаться с внесением удобрений. Но с момента образования соцветий количество подкормок должно постепенно уменьшаться.