Перец в открытом грунте: как подготовить почву и ухаживать за культурой
Перец – культура теплолюбивая, требующая особого ухода. Получить обильный урожай в открытом грунте возможно только при полном соблюдении технологии подготовки почвы, выращивания рассады и ухода за растениями.
Состав цикла выращивания культуры
Чтобы заполучить крупные и сочные плоды, необходимо подготовить почву, подобрать подходящий сорт и посадить рассаду, высадить окрепшие кустики в грунт и поддерживать их жизнедеятельность до окончания жизненного цикла. При этом каждой фазе отведено определенное время:
- Осень. Подготовка участка на огороде.
- Март. Посадка рассады.
- Июнь. Высадка кустиков в открытый грунт.
- Август-сентябрь. Начало сбора урожая.
Подготовка почвы под посадку перца
Выделите нейтральный участок грунта, на котором не росли близкие по происхождению культуры, как-то помидоры, баклажаны или картофель. Это убережет будущие растения от заражения различными болезнями. Хорошо, если локация располагается на возвышенности: здесь почва прогревается лучше.
Культивирование грядки произведите до начала заморозков. Совместите процесс с подкормкой. На одно ведро компоста разведите 20 г суперфосфата и обработайте площадку в 1 кв. м. Не получилось удобрить осенью? Произведите эту процедуру весной, но уже другим составом: 1 стакан золы на ведро перегноя (на площадь 1 кв. м).
Выращивание рассады
Выбирайте сорт культуры с прицелом на рост в открытом грунте и климатические характеристики. Например, для средних широт подойдет устойчивый к холоду и быстро созревающий продукт. Растение будет себя комфортно чувствовать в темное время суток и быстро нарастить урожай в благоприятный теплый период, продолжительность которого для рассматриваемой климатической зоны достаточно короткая. Семена подобных сортов лучше сеять в начале марта.
Высадка перца в открытый грунт
Убедившись в отсутствии заморозков, рассаду можно переносить на грядку. Для средних широт этот период приходится на начало июня. Чтобы растения быстро укрепились, соблюдайте ряд правил:
- Не садите кустики глубоко в почву.
- Присыпьте площадку вокруг корня торфом.
- Полейте каждую единицу 0,5 л воды.
В случае непредвиденного похолодания примите меры по утеплению участка. Варианта два: соорудить каркас высотой около 70 см, накрыв его полиэтиленовой пленкой, или закрыть соседствующую с корнями почву перед посадкой, устелив грядку нетканым материалом и проделав отверстия под высадку рассады.
К слову, небольшая тепличка позволит культуре быстро окрепнуть и скорее зацвести. Обычно конструкцию оставляют на пару недель и с приходом устойчивого тепла убирают. Укрытие необходимо ежедневно проветривать, а за растениями – ухаживать: поливать, вносить удобрения, рыхлить.
Уход за культурой: удобрение и защита от вредителей
Ускорить развитие кустиков в открытом грунте помогут своевременные подкормки. Обычно их количество составляет от двух до четырех раз на весь период:
- Через две недели после роста в открытом грунте.
- На этапе появления завязей.
- Третью и четвертую подкормку производят только по факту замедления роста.
Не забывайте о своевременной защите культуры от вредителей и болезней. В случае обнаружения отклонений от нормального состояния, действуйте незамедлительно.
Признаки неважного развития могут быть различными: от пятен на листиках до деформированных плодов.
Вегетационный период перца составляет около 120 дней. Так, в средних широтах растение начинает плодоносить ближе к концу августа и продолжает до осенних заморозков. Плоды срывают вместе с хвостиком, укладывают рядами в ящики и хранят в прохладном помещении с высокой влажностью.
