Подготовка укропа к посеву

Укроп выращивают повсеместно на территории Европы, а в России данная культура встречается практически во всех регионах.

Особенности

Ароматное растение обычно применяется в качестве специи для приготовления кулинарных блюд. Укроп относят к типу однолетних растений, которые входят в семейство зонтичных. Опытные дачники легко определят на вид укроп и его семена. На стеблях полезной культуры образуются внушительные двойные зонтики, диаметр которых составляет 15-25 мм.

Укропные цветки сгруппированы в небольшие зонтики, габариты которых достигают 20-90 миллиметров. Плоды выглядят как вислоплодники, а форма семян отличается яйцевидной или эллиптической формой. Полсантиметра составляет длина семени. Укроп начинает цвести в первые два месяца лета, а созревание растения длится с июля и заканчивается с началом осени.

В настоящее время огородный укроп представлен большим количеством видов, над выведением которых работали российские и иностранные ботаники. В нашей стране широко распространены такие типы полезного кустика: «Грибовский», «Узбекский 243», «Армянский 269», «Супердукат» и «Какселенский».

Подготовка к посеву

Семена полезной культуры ученые относят к группе туговсхожих за счет природной специфики. Эфирные масла, которые содержатся в семенах, обеспечивают эластичность пленки на поверхности, за счет чего замедляются всходы. Посаженные семена медленно растут, а перед посевом их обрабатывают.

Чтобы разрушить пленку, нужно применить метод, называемый барботированием. Укропные семена помещают в сосуд, который наполняют водой комнатной температуры и включать компрессор, который используют для закачки воды в аквариум.

Вода и пузырьки помогают семенам укропа эффективно избавиться от масел и избежать повреждений. Вся процедура длится от 18 до 20 часов, а затем семена нужно посадить. Но можно применить и другой способ. Семена заливают водой комнатной температуры на двое суток. Каждые 5-6 часов воду меняют.

Сроки и технология посева

Укроп сажают после того, как снег уходит и глубоко прогревается грунт. Для роста семян полезной культуры оптимальной будет температура от 3 до 5 градусов тепла, но если их еще накрыть, то культура начнет произрастать намного раньше.

Укроп нужно выращивать на рыхлых или нейтральных почвах. На других типах земли развитие данного растение будет намного хуже. Ученые показали стандартную процедуру посева укропа:

• Укроп сажают рядовым способом.
• Подходящим расстоянием между рядами укропа будет 15-20 см. за счет чего не будет проблем с прополкой земли.
• Глубина бороздок должна быть не больше 3 см, а перед посадкой их нужно тщательно полить.
• Семена укропа следует посыпать разрыхленной и плодородной почвой.

Но после присыпки культурного растения землей, поливать не стоит. Из-за этого произойдет достаточно большое опускание семян и замедлит появление начальных всходов.

Правила сбора и хранения

Укроп надо начинать рвать тогда, когда желтеют нижние листики или буреют плоды среднего зонтика. Зрелым укроп считается с высушенными плодами, обладающим характерным запахом и жгучим вкусом. Содержание эфирных масел в созревшем растении составляет 2,5%.

Через пару месяцев начинает зреть укроп поздних сортов. К более ранним культурам относят «Гренадер», «Грибовский» и «Зонтик». Уже после массовых всходов эти сорта становятся зрелыми, но при этом они небольшие по росту и отличаются небольшим количеством плодов.

Срок годности укропа составляет три года. Семена растения после просушки можно использовать для посадки, что обеспечивает всхожесть. Но хранить полезную культуру лучше в бумажных пакетах. Но продвинутые дачники считают, что укропные семена нужно хранить в стеклянных сосудах с герметичной крышкой.