ТОП-10 овощей, которые идеально подходят для выращивания в горшках

Если вы живете в квартире и у вас нет дачи или дома в селе, но при этом вы хотите заниматься огородничеством, не огорчайтесь. Значительную часть овощных культур смело можно выращивать в горшках и даже получать хороший урожай.

1. Горох

Выращивать горох в горшке очень просто и по силам каждому. А вознаграждением будет свежий сладкий горошек, полакомиться которым можно в любое время. Он не только вкусен, но и полезен. Горох богат клетчаткой, железом, магнием, калием, а также витаминами А, B6 и C.

Посадите семена гороха на расстоянии 4-5 сантиметров друг от друга в горшки, глубиной не менее 20-25 сантиметров. Позаботьтесь о опоре для растений, чтобы они могли расти вверх.

Горох можно выращивать как весной, так и летом при условии, что температура воздуха составляет от 10 до 25 градусов Цельсия.

2. Томаты

Свежие сорванные помидоры прекрасно смакуют, поэтому выращивают их не только на огороде, но и в квартире. Для выращивания томатов в горшках нужно выбрать емкость. Размер контейнера зависит от сорта. Для высокорослых томатов нужна глубина горшка не менее 45-50 см, для низкорослых – 30-35 см, а для карликовых достаточно 20-25 см. В каждом горшке должен расти только один куст.

Томатам часто угрожает гусеница, поэтому важно следить за присутствием этих вредителей и, при необходимости, удалять их. Кроме того, они могут страдать от гнили, поэтому при необходимости используйте фунгициды. Не забудьте про удобрения для томатов и пасленовых.

3. Брокколи

Брокколи богата кальцием, железом и магнием, а также содержит витамины A, B6 и C. Одна чашка сырой брокколи - это 130% суточной нормы витамина C. Для выращивания брокколи в контейнерах вам нужен горшок глубиной 30-40 см. Посейте семена в горшок, накройте его полиэтиленом для более быстрого прорастания и разместите на солнечном месте. За брокколи следует тщательно ухаживать. Если вы заметите, что вокруг растения летают белые бабочки или появилась маленькая зеленая гусеница, это означает, что растение атаковала капустная блондинка. Удалите гусеницу и накройте растение марлей или другим покровным материалом. Также важно помнить, что брокколи нуждается в регулярном поливе, поскольку не переносит сухой почвы.

4. Брюссельская капуста

Брюссельская капуста растет, образуя гроздья на высоких стеблях. Она богата полезными веществами, в частности магнием, калием, рибофлавином, а также витаминами А, B6 и C.

Чтобы вырастить брюссельскую капусту в горшке, нужно посеять семена в емкость глубиной до 40 см. Уход за ней такой же, как за брокколи: защищайте ее от капустной блондинки и гусеницы.

5. Морковь

Морковь – это вкусный и сладкий корнеплод, богатый на клетчатку, марганец, ниацин, калий, витамины А, B6 и C. Семена моркови сеют в горшки, располагая их на расстоянии 5-7 см друг от друга. Глубина горшка должна быть не менее 30 см. Для выращивания в квартирных условиях лучше подходят сорта с небольшими корнеплодами.

При уходе важно вовремя поливать морковь, ведь от этого зависят ее вкусовые свойства.

6. Бобовые и фасоль

Преимуществом бобовых есть не только богатый состав и полезные для здоровья элементы, но и тот факт, что в сушеном виде они долго сохраняются. В горшках бобовые рекомендуется сажать на расстоянии 8-10 см друг от друга, используя прямоугольный контейнер с глубиной не менее 30 см.

Собирайте урожай, когда стручки полностью высохнут на растении, станут светло-коричневыми и внутри будут ощущаться твердые бобы. Оставьте стручки на несколько дней, чтобы быть уверенными, что они полностью высохли, прежде чем сорвать их. Храните бобовые в прохладном, темном и сухом месте.

7. Шпинат

Особенность шпината заключается в том, что входящие в его состав каротин и аскорбиновая кислота сохраняются даже при термической обработке.

Чтобы вырастить шпинат на кухне, просто посейте семена прямо в горшок. Уже через 5 дней они прорастут. Когда на растении появится более 5 листьев и достигнет высоты более 7 см, шпинат можно употреблять в пищу.

8. Красная свекла

Свекла – это отличный овощ, ведь в пищу можно использовать как сами корнеплоды, так и листья. Корнеплоды свеклы богаты железом, калием и витамином С. Листья еще полезнее, поскольку содержат много железа, кальция, магния, калия, цинка и витаминов А, B6 и C.

Семена свеклы сеют в горшок с глубиной не менее 30 см, размещая их на расстоянии 7-8 см друг от друга. Убирая урожай, помните, что самые вкусные корнеплоды имеют небольшой размер, примерно 5 см в диаметре. Тогда они максимально сладкие и нежные.

9. Красный перец

Одна чашка болгарского перца обеспечивает 317% рекомендованной суточной нормы витамина С и 93% витамина А. Поэтому выращивать его дома – это всегда хорошая идея. Для этого вам понадобятся горшки глубиной 20-30 см. Один горшок подходит для выращивания одного растения. Следите, чтобы не появились тля и блошки, поскольку они являются самыми распространенными вредителями перца. Для борьбы с ними используйте органические инсектициды.

10. Зелень

Дома вы можете смело выращивать разнообразные салаты, пряности и зелень в горшках. Капустные растения следует выращивать каждую в отдельном горшке, глубиной не менее 25-30 см. Пряности и зелень можно сажать по несколько растений в один контейнер, соблюдая расстояние 5-10 см между ними.

Зелень обычно очень хорошо переносит жару, поэтому их лучше выращивать весной или осенью. Хотя при должном уходе делать это можно в любое время года.