ТОП 9 швидкозростаючих рослин для весняного городу

Травневий урожай не за горами, якщо правильно підібрати зелень і овочі для посадки і посіву на початку весни.

Мікрозелень: паростки гороху

Чим урізноманітнити миску салату з свіжих овочів і зелені, а то й додаванням паростків гороху? Перші паростки з'являються вже через місяць після засіву. Дійсно, 20-30 днів мало для того, щоб сформувалися повноцінні зав'язі для подальшого дозрівання плодів у вигляді стручків гороху. Та й не треба так довго чекати, оскільки можна додавати в їжу і паростки. Паростками гороху прикрашають бутерброди і страви домашньої кухні. Ну і залиште трохи гороху для повного дозрівання - воно того варто.

Як посіяти горох, щоб він зійшов? Горох відноситься до культур, які стійкі до різких перепадів температури. Засівати його можна вже після того, як розтанув останній сніг. Якщо плануєте сіяти на балконі, то можна не чекати квітня. Що для цього потрібно? Насіння гороху загорніть у вологий туалетний папір, харчову плівку і покладіть на батарею. Глибина посадки - до 5 см.

Мізуна

Мізуна, в складі якої можна знайти багато вітамінів і корисних мікроелементів, ще не прижилася серед садівників, але все частіше з'являється на їхніх городах. Висадка мізуни проводиться в квітні, незважаючи на кліматичні умови. Глибина посадки - 1 см, відстань між насінням в рядку - 15 см. Через 21 день салат мізуна можна додавати в їжу.

Тат-сой

Тат-сой додають в миску салату, як і мізуну. Після посіву вже через 3 тижні можна насолоджуватися першою партією врожаю. Тат-сой відноситься до холодостійких культур, тому насіння китайської капусти можна садити, не турбуючись про весняні заморозки.

Редиска

Для повного дозрівання коренеплодів редиски досить 21 дня після появи перших паростків. Вживати в їжу можна і верхню частину рослини. Висівають редиску в квітні, а якщо є теплиця, то можна підготувати грунт до її засівання вже в березні. Як і у випадку з мізуною, насіння редиски загортають у вологу серветку і залишають на батареї. Глибина посадки - 2,5 см. Відстань між насінням в одному ряду - 5 см.

Шпинат

Насіння шпинату не боїться низьких температур. І під низькими температурами мається на увазі температура повітря 4°C, тоді як для активного зростання шпинату найбільш придатною є температура повітря 15°C. Різкі перепади температур не позначаться на зростанні рослини.

Перед посадкою замочують на 2 доби, потім трохи підсушують і висаджують у відкритий грунт в 3-сантиметрові поглиблення. Вважається, що після появи 5-6 листків шпинат потрібно прибирати, так як вони грубіють і втрачають свої смакові якості.

Цукіні

Цукіні відноситься до теплолюбних рослин, тому його посадку слід планувати на травень, тоді як розсаду краще готувати для висадки в червні. Садять в грядки глибиною 5 см, відстань між насінням - 50 см. Скільки чекати? Для того щоб насолодитися смаком цукіні, потрібно відрахувати 40 днів з моменту посіву.

Турнепс

Турнепс витримує не тільки різкі перепади температур, а й проростає при температурі 1-3°С. Молоде бадилля можна збирати через 3 тижні після висадки. Турнепс садять на глибину 2 см, що цілком достатньо для активного росту рослини.

Помідори чері

Щоб насолодитися ароматними помідорами чері в мисці салату, найкраще використовувати вкорінений пасинок. Саджанців врожаю доведеться чекати довше, ніж 60 днів. Досить взяти невеликого розміру пагін з куща чері і помістити в землю на глибину 15 см, щоб через тиждень він укорінився.

Квасоля

Перші зелені стручки квасолі можна побачити через 2 місяці після посадки. Щоб насолоджуватися плодами, потрібно регулярно прибирати стручки, сприяючи дозріванню плодів у великих кількостях. Глибина посадки - 5 см.