Яблуня зимова сорт Айдаред, підщепа 54-118

Яблуня сорту Айдаред відноситься до зимових сортів. Виведений був в США, штат Айдахо, ще в 1935 році з сортів Джонатан і Вагнер. В кінці 60-х років минулого століття користується широкою популярністю в промислових і аматорських господарствах. Яблуня зростає з середньою силою , має широкоовальну або округлу крону. Вступає в плодоношення на 4-5 рік на середньорослій підщепі.

Урожайність яблуні Айдаред стабільна і висока. З дерев 6-7 річного віку можна зібрати близько 25-30 кг, а з більш дорослих 11-13 років - від 50 до 90 гк з дерева. Плоди сорту Айдаред зазвичай середні за розміром і великі, їх вага може коливатися від 125 грам до 250 грам. Колір яблук зеленувато-жовтий, має яскраво червоний розмитий рум'янець по більшій поверхні яблука, або ж рум'янець представлений смужками. М'якоть Айдаред світло кремового кольору, хрустка, щільна і соковита. Смак солодкий з кислинкою. Цвіте рано і досить тривало. Знімна зрілість настає на початку жовтня, споживча - в лютому.

У холодильнику яблука цього сорту можуть зберігатися до червня. Сорт Айдаред є самобезплодним, його обпилювачами можуть виступати будь-які сорти, які цвітуть у цей термін (Флоріна, Глостер). Яблука цього сорту відмінно підходять для споживання свіжими, а так само для різних переробок (соки, компоти, варення, сушка).

Сорт стійкий до зараження бурою плямистістю, має середню стійкість щодо парші та сірої гнилі. Для вирощування сорту найбільше підходить в помірному і теплому кліматі.