Інжир сорт Кримський фіолетовий

Інжир Кримський фіолетовий— кримський сорт інжиру, який росте на півострові в дикій природі. Кущі в висоту досягають двох-трьох метрів, крона розлога з великими листям, довжина яких досягає 20 см. Рослина легко піддається обрізці. За сприятливих умов дає два врожаї на рік. Перший врожай на минулорічних гілках з’являється в кінці липня — на початку серпня, вага плодів складає 60-70 грамів, другий врожай у вересні на цьогорічних пагонах, маса плодів близько 40 грамів.

Плоди інжиру Кримського мають асиметричну грушоподібну форму. Колір може відрізнятися від умов зростання. В тіні він буде зеленувато-фіолетовим, а в сонячних місцях темно-фіолетовим, майже чорним. М’якоть варіюється від яскраво-рожевого до насиченого червоного кольору, солодка на смак, має приємний аромат. Сорт не потребує запилення. Сорт має середню морозостійкість, але на зиму укриття потрібне обов’язково.