Як довго можна зберігати насіння?

У справжніх господарів дома завжди багато насіння, як зібраного власноруч, так і купленого в магазині. І тому не дивно, що усіх цікавить питання: як довго його можна зберігати в домашніх умовах? Єдиної відповіді на це питання немає, адже все залежить від конкретної культури. Крім того, велике значення мають умови зберігання. У будь-якому випадку насіннєвий матеріал завжди можна перевірити на схожість, і зробити це може будь-хто за допомогою певних методів.

Скільки часу зберігається насіння різних культур?

У різних овочів термін придатності насіння може бути дуже різним.

• Червоний буряк зберігається, напевно, найдовше, — 6-10 років.
• Термін придатності бобових становить 3-5 років.
• 4-5 років можна зберігати насіння різних видів капусти, шпинату, баклажанів, спаржі, кукурудзи, болгарського перцю.
• Насіннєвий матеріал помідорів не втрачає своїх властивостей протягом 5-6 років.
• Приблизно 6-8 років можна зберігати насіння дині, кавуна, гарбуза, кабачка.
• Термін придатності у насіння крес-салату, щавлю, петрушки, моркви, цибулі та ревеню недовгий і становить всього 2-3 роки.

Перевіряємо схожість насіння: популярні методи

Якщо у вас вдома є насіння, у терміні придатності якого ви не впевнені, перед тим як його використовувати за призначенням, рекомендуємо перевірити його схожість. Для цього існує багато методів, пропонуємо ознайомитись із найбільш простими та дієвими. Але для початку потрібно оглянути насіння, відбракувати занадто дрібні, хворі чи пошкоджені екземпляри. Надалі можете вибрати той спосіб перевірки, який підходить вам найкраще.

Перевірка на схожість за допомогою солоної води

Беремо каструлю, в яку заливаємо літр води, додаємо чайну ложку солі і старанно перемішуємо. У цю ємність висипаємо насіння і залишаємо його на 2-3 години. Ті насінини, які виплили на поверхню, мають низьку якість, тому їх потрібно зібрати та викинути. Насінини, які впали на дно, навпаки, хороші. Їх рекомендовано зібрати, добре промити від солі та висушити. Якщо ж ви плануєте посадку, то висушувати насіннєвий матеріал не потрібно, можете одразу замочити його перед посівом.

Перевірка схожості насіння за допомогою вологої серветки

Для цього методу перевірки потрібно взяти вологу серветку (можна замінити на вологу марлю). На неї зверху викладаємо насінини, прикриваємо такою ж вологою серветкою чи тканиною і поміщаємо у контейнер. Насіння для проростання переносимо у темне місце та залишаємо на 5-10 днів. У цей період його потрібно час від часу зволожувати та провітрювати. Якщо більшість насінин пустили паростки, значить цей насіннєвий матеріал хороший.

Правила зберігання насіння

На термін придатності насіння великий вплив мають умови, в яких воно зберігається. Іноді саме через них насіннєвий матеріал може втрати схожість набагато швидше, ніж вказано на упаковці.

Перш за все потрібно пам'ятати, що головним ворогом будь-якого насіння є сонячне світло. Якщо воно потрапляє на насіннєвий матеріал, то це може активізувати процеси всередині насінини, що є небажаним. Тому тримати насіння краще у темній кімнаті або ж помістити його у контейнер чи коробку із непрозорими стінками.

Другий важливий момент — це вологість повітря. Вона повинна знаходитися в межах 60-70 %. Якщо в ж вологість підвищена, то це може призвести до проростання насіння.

Що стосується температури, оптимальної для зберігання насіння, то вона повинна бути прохолодною. Адже коли показники піднімаються вище +15, то це теж може стати причиною передчасного проростання. При цьому потрібно також слідкувати, щоб на вулиці температура була нижчою, ніж у приміщенні. В іншому випадку на насіннєвому матеріалі буде збиратися конденсат.