Як виростити брокколі з розсади?
Броколі — смачна та корисна капуста. Ми звикли купувати її в супермаркеті, проте власники дачі чи присадибної ділянки можуть спробувати виростити даний овоч самостійно, використовуючи розсадний метод. Це досить просто, достатньо дізнатись трохи більше про особливості вирощування цієї культури.
Броколі: чим вона особлива?
Броколі дещо нагадує своїм виглядом цвітну капусту, але суцвіття має зелене, а не кремове. У висоту вона протягом першого року виростає від 0,6 до 0,9 метра.
На вершині стебла у броколі формується досить багато сукулентних квітконосів, з яких утворюються групи зелених бутонів. До того як вони перетворяться на квіти, їх вживають у їжу. При цьому важливо, щоб вони були саме зеленого кольору, адже броколі з пожовклими бутонами не рекомендовано використовувати з кулінарною метою. Коли голівку броколі зрізають, на ній починають виростати нові суцвіття з бокових бруньок. Це дає можливість зробити період плодоношення більш тривалим.
Броколі має багато переваг. Ця капуста відзначається високою стійкістю до морозів та шкідників. Вона має стабільну врожайність і здатність до ремонтантного плодоношення. Ця рослина не вимагає особливих умов для вирощування і може рости в різних грунтах, окрім кислих. Броколі також досить вологолюбна рослина, тому їй потрібен регулярний та помірний полив.
Оптимальний температурний діапазон для росту броколі коливається в межах 16-23 градусів. Дорослі рослини можуть витримувати заморозки до -7 градусів, але молоді сходи не рекомендується піддавати таким температурам. Навіть невелике відхилення температури від оптимального діапазону на 10 градусів може значно вплинути на врожайність.
Посів насіння брокколі на розсаду
c Для цього вам потрібне буде якісне насіння, спеціальні касети приблизно на 160 комірок, субстрат та теплиця для вирощування розсади або тепла кімната, пристосована для даного процесу.
Касети потрібно рівномірно наповнити торфом і легенько його утрамбувати. В отвори, глибиною 1 см, кладуть по одній насінині і присипають грунтом. Після цього помістіть касету у ванну з водою, де рівень рідини відповідає висоті касети, а температура води знаходиться в межах 20-23 градусів. Це потрібно для того, щоб наситити торф вологою. Потім касети потрібно перенести на їхнє постійне місце.
Температура в теплиці повинна бути на рівні 20 градусів, а коли сходи почали рости масово, знижуйте її у сонячну погоду до 16°C і в похмуру — до 14°C, а вночі — до 9°C. Це необхідно, щоб уникнути надмірного витягування розсади.
Грунт повинен бути злегка зволожений і ні в якому разі не пересушений, оскільки це може викликати цілий ряд захворювань. Після появи першого справжнього листка, можна вносити комплексні добрива невеличкими дозами.
Висаджування розсади броколі у відкритий грунт
Розсаду можна висаджувати приблизно через 30-40 днів після появи сходів. А уже за 10 днів до запланованої пересадки рекомендовано почати загартовування, Для цього відкривають двері та вікна теплиці, щоб рослини звикали до умов зовнішнього середовища
Важливим етапом є також підготовка ділянки та її підживлення. Схема висаджування буває різна. Найчастіше це однорядна посадка з міжряддями 80-60 см або дворядна 100×40 з рослинами, розміщеними на відстані 30 см одна від одної.
Як доглядати за розсадою після висадки?
Після висадки розсади броколі важливо якомога швидше полити її. Коли грунт трохи висохне, бажано застосувати перше обприскування для боротьби з шкідниками, оскільки броколі часто стають об'єктом атаки капустяної мухи, хрестоцвітих блішок, попелиць і совок. На наступних етапах обробку слід проводити щотижня, але після появи сформованих суцвіть рекомендовано перейти від хімічних препаратів до біологічних.
Якщо була порушена технологія вирощування або створені сприятливі умови для патогенів це може викликати такі хвороби, як чорна ніжка, сіра гниль і пероноспороз. В подібній ситуації застосовуємо фунгіциди чи інші потрібні препарати.
При першому внесенні добрив особлива увага приділяється активації розвитку кореневої системи за допомогою стимуляторів росту і фосфору. На наступних етапах важливо забезпечити баланс азоту та калію, при цьому зменшивши вміст фосфору. Для підтримки росту і розвитку стебел рекомендовано застосовувати борні добрива, а для уникнення загнивання основного бутона буде не зайвим підживлення з використанням сульфат магнію.
Поливи броколі здійснюють 2-3 рази на тиждень. Вони мають бути помірними та поєднуватись із внесенням добрив. Але з моменту утворення суцвіть кількість підживлень має поступово зменшуватись.
