Які з екзотичних горіхів можна вирощувати в Україні

В Україні дедалі більше людей цікавляться вирощуванням екзотичних горіхів. Існує кілька сімейств, які можуть бути вирощені тут успішно. Одним з них є сімейство горіхових, що включає такі види, як чорний, пекан, сірий, гіркий, маньчжурський, Зібольда і серцеподібний горіхи. Другим сімейством є березові горіхи, які представлені фундуком. Також можна вирощувати горіхи із сімейства сумахових, букових, пальмових, соснових, лецітісових і т.д.

• Маньчжурський горіх. Починає цвісти з кінця квітня до початку травня, але може постраждати від пізніх весняних заморозків. Він досягає плодоношення на 6-7 рік, любить родючі ґрунти, вологу та зимостійкий, але має слабку посухостійкість і може зростати до 200 років.
• Чорний горіх. Є високим деревом, що досягає висоти 30-40 метрів. Цей вид дерева світлолюбний і може витримувати затоплення, починає плодоносити на 6-9 рік і має від 1 до 5 плодів на осі. Деякі рослини можуть бути отруйними, а також пригнічувати сусідні рослини, у тому числі яблуні, сосни та берези, тому найкращі сусіди для нього – клен, липа, груша, фундук та алича.

• Горіх Зібольда. Досягає висоти в 20-22 метри, росте до 200-300 років і є зимостійким, а також швидко росте. Розмноження цього дерева відбувається насінням, а його Батьківщина - гірські ліси Японії і Курильські острови.
• Пекан. Дерево висотою до 20-30 метрів починає цвісти з середини травня до початку червня, що мінімізує небезпеку весняних заморозків. Він любить родючі ґрунти без застою води, швидко росте і плодоносить на 10-му році для саджанця та на 4-5 році для щеплених рослин. В Україні цей вид може витримувати морози до -30 градусів та нижче. Дозрівання пеканів відбувається в середині вересня - у жовтні.
• Серцеподібний горіх. Дерево з Японії, висотою 15-18 метрів, з плодами в кистях по 7-12 штук. Розмножується насінням, живцями та щепленням, відродження настає у вересні. Цінний і перевершує волоський горіх по смаку.
• Каштани виділяються серед букових дерев, що виростають у Карпатських лісах. Місцеві жителі використовують горіхи бука для годування худоби та вживають їх у їжу, попередньо обсмажуючи на сковороді. Їстівний каштан росте у різних частинах світу. У нашій країні каштан можна знайти в Одеській області, на південному узбережжі Криму та Поділля. Висота дерев може досягати 35-40 метрів, а вік – 200-300 років. Каштан любить вологий ґрунт та тінисті місця. Сусідить з буком і волоським горіхом, а ліщина може бути використана як підлісок для каштана. Хоча каштан може виростати на різних ґрунтах, він віддає перевагу родючим гірничо-лісовим ґрунтам.

Розглянемо докладніше соснові та мигдальні рослини.

• Пінії, також відомі як італійські сосни, ростуть на середземноморському узбережжі від Піренейського півострова до Малої Азії. Це теплолюбна, однодомна рослина, вітрозапильна і досягає висоти 20-30 метрів. Вони світлолюбні та посухостійкі, і виростають на сухих вапняних ґрунтах.

• Мигдаль. Це кущ або невелике дерево, яке відноситься до сімейства рожевоцвітих. У дикій природі він росте на кам'янистих та щебнистих схилах на висоті від 800 до 1600 метрів над рівнем моря. Мигдаль є кісточковим плодом, що нагадує формою персикову кісточку. Добре виростає на родючих ґрунтах і світлолюбний, але не любить загущення крони і не виносить засолених ділянок.
• Фісташки, що належать до сімейства Сумахові. У нашій країні фісташки рекомендується садити на широті Одеси – Миколаєва, тоді як на півночі країни їх можна вирощувати лише для аматорських посадок. Фісташки були завезені в Ботанічний сад імені А. В. Фоміна ще в 1958 році, і вже в 1973 вони зацвіли і плодоносили. Слід враховувати, що фісташки важко переносять пересадку, тому краще вирощувати через розсаду в контейнерах. Однорічні рослини висаджують у постійне місце з великою відстанню між ними. Фісташки починають плодоносити лише на 8-9 рік життя і досягають максимального врожаю у 20 років.

• Арахіс - це один із найпопулярніших горіхів, який належить до сімейства бобових і знаходить своє походження у Південній Америці. Він легко вирощується у наших широтах, і можна отримати високі врожаї. Адже для успішного зростання арахісу потрібні теплі температури в діапазоні від 25 до 30 градусів, що робить літо ідеальною годиною для вирощування. Грунт для вирощування арахісу має бути родючим, а грядка має отримувати достатньо світла. Наприкінці осені, коли рослини починають в'янути, необхідно розпочати збирання врожаю.