Чи можна робити компост з підгнилих продуктів?

Все, що може перегнити, стане добривом. Так думають багато людей, і кидають в компостну яму все, що не з'їли або не встигли переробити. Але це поширена помилка, яка згодом може негативно позначитися на майбутньому врожаї. Компостування має свої правила, і не кожен зіпсований овоч чи фрукт підходить для утилізації в компостній ямі.

Компостування опалих фруктів, зокрема, яблук

Немає нічого незвичайного в тому, щоб упавші з дерева фрукти і ягоди скинути в компост. Але деякі особливості все-таки потрібно знати.

Причина опадання яблук з дерева не завжди криється в поривах вітру, це може статися від того, що рослина страждає від грибків або бактерій. Як наслідок, плоди теж уражаються, деформуються, гниють і опадають. Щоб не занести в компостну яму купу хвороби, не варто компостувати такі фрукти, щоб згодом уникнути зараження шкідниками всієї грядки.

Хворі дерева необхідно обробити спеціальними препаратами, а падалицю такої рослини знищити.

Щоб не змінити кислотно-лужний баланс компосту, а в подальшому і грунту на вашому городі, перед закладкою в компостну купу кислі яблука треба порубати і посипати содою або вапном (0,1 кг на 10 кг яблук).

Плоди дерев, оброблених хімічними речовинами в останні півроку-рік теж не рекомендується кидати в компостну купу.

Щоб компост приніс користь вашій ділянки, не обмежуйтеся одними яблуками - скидайте в купу траву, різні овочі і фрукти, листя, і не забувайте шари пересипати землею. Щоб прискорити утворення добрива, полийте вміст ями біопрепаратами типу Байкал ЕМ-1, Унікал-С, Сяйво.

Гнилі овочі в компості

Не завжди виходить використовувати в їжу всі овочі - гарбузи, кабачки, картоплю, капусту, цибулю, моркву, які через зайву вологу не можуть довго зберігатися. Хорошим господарям шкода просто викинути все це в сміття, а в компостній купі воно ще послужить на благо і принесе користь майбутньому врожаю.

Дотримуючись усіх правил компостування, можна домогтися швидкого їх розкладання. Перед закладанням в компост їх рекомендується трохи подрібнити. Головне, щоб ці овочі не були оброблені хімічними препаратами.

Нерідкі випадки, коли викинута картопля, кавуни, кабачки та інші дари городу в сприятливому для зростання грунті в компостній ямі знову проростають. Не потрібно сподіватися на хороший урожай на наступний рік з такого матеріалу, тому без жалю висмикуйте їх з корінням і залишайте на цій же купі.

Компостування продуктів харчування, непридатних в їжу

Через спекотну літню погоду, а може через просту забудькуватость або неуважность господині на дачі часті ситуації з прокислими продуктами харчування. Чи не залишається нічого, як викинути страву. Куди? Звичайно, найправильніше місце для цього - компост!

Але і тут є деякі обмеження. Не використовуйте для компостування продукти, які погано розкладаються, такі як:

• м'ясо, кістки, рибу (будь-яку);
• абрикосові, сливові, персикові, вишневі кісточки (час їх розкладання до 1,5 років);
• велика кількість цитрусових (вони шкідливі для грунту і черв'яків);
• шкаралупа горіхів (як і кісточки, вони вимагають тривалого періоду розкладання).

Всі інші продукти, що зіпсувалися в вашому домі, сміливо використовуйте для компосту.

Підіб'ємо підсумок: продукти, які почали підгнивати з яких-небудь причин, можуть вам ще послужити, ставши відмінним компостом, а далі корисним добривом. Візьміть в звичку сортувати опалі фрукти і залишки харчових продуктів перед закладкою в компостну купу. І незабаром ви будете насолоджуватися новим урожаєм і радіти тому, що відходи з вашого столу і саду-городу приносять користь.