Перець у відкритому ґрунті: як підготувати ґрунт та доглядати за культурою
Перець – культура теплолюбна, що потребує особливого догляду. Отримати багатий урожай у відкритому ґрунті можливо тільки при повному дотриманні технології підготовки ґрунту, вирощування розсади та догляду за рослинами.
Склад циклу вирощування культури
Щоб отримати великі і соковиті плоди, необхідно підготувати грунт, підібрати відповідний сорт і посадити розсаду, висадити зміцнілі кущі в грунт і підтримувати їхню життєдіяльність до закінчення життєвого циклу. При цьому кожній фазі відведено певний час:
- Осінь. Підготовка ділянки на городі.
- Березень. Посадка розсади.
- Червень. Висаджування кущиків у відкритий ґрунт.
- Серпень-вересень. Початок збирання врожаю.
Підготовка ґрунту під посадку перцю
Виділіть нейтральну ділянку ґрунту, на якій не росли близькі за походженням культури, такі як помідори, баклажани або картопля. Це убереже майбутні рослини від зараження різними хворобами. Добре, якщо локація розташовується на височині: тут ґрунт прогрівається краще.
Культивування грядки зробіть до початку заморозків. Поєднайте процес із підживленням. На одне відро компосту розведіть 20 г суперфосфату та обробіть ділянку у 1 кв.м. Якщо не вдалося удобрити восени? Виконайте цю процедуру навесні, але вже іншим складом: 1 склянка золи на відро перегною (на площу 1 кв. м).
Вирощування розсади
Вибирайте сорт культури з прицілом на зріст у відкритому ґрунті та кліматичні характеристики. Наприклад, для середніх широт підійде стійкий до холоду продукт, що швидко дозріває. Рослина буде комфортно почуватися в темний час доби і швидко наростити врожай у сприятливий теплий період, тривалість якого для кліматичної зони досить коротка. Насіння подібних сортів краще сіяти на початку березня.
Висадження перцю у відкритий ґрунт
Переконавшись у відсутності заморозків, розсаду можна переносити на грядку. Для середніх широт цей період починається на початку червня. Щоб рослини швидко зміцнилися, дотримуйтесь ряду правил:
- Не садіть кущі глибоко в ґрунт.
- Присипте ділянку навколо кореня торфом.
- Полийте кожну рослину 0,5 л води.
У разі непередбаченого похолодання вживіть заходів щодо утеплення ділянки. Варіанта два: спорудити каркас заввишки близько 70 см, накривши його поліетиленовою плівкою, або закрити грунт сусідній грунт з корінням, перед посадкою, застеливши грядку нетканим матеріалом і проробивши отвори під висадку розсади.
До речі, невелика тепличка дозволить культурі швидко зміцніти і зацвісти. Зазвичай конструкцію залишають на пару тижнів та з приходом стійкого тепла прибирають. Укриття необхідно щодня провітрювати, а рослини – доглядати: поливати, вносити добрива, розпушувати.
Догляд за культурою: добриво та захист від шкідників
Прискорити розвиток кущиків у відкритому ґрунті допоможуть своєчасні підживлення. Зазвичай їхня кількість становить від двох до чотирьох разів на весь період:
- Через два тижні після зростання у відкритому ґрунті.
- На етапі появи зав'язей.
- Третє і четверте підживлення виробляють лише за фактом уповільненого зростання.
Не забувайте про своєчасний захист культури від шкідників та хвороб. У разі виявлення відхилень від нормального стану, дійте негайно.
Ознаки поганого розвитку можуть бути різними: від плям на листочках до деформованих плодів.
Вегетаційний період перцю становить близько 120 днів. Так, у середніх широтах рослина починає плодоносити ближче до кінця серпня і продовжує до осінніх заморозків. Плоди зривають разом із хвостиком, укладають рядами в ящики та зберігають у прохолодному приміщенні з високою вологістю.
