Галле або Гальський сорт фундука досить старий і відомий сорт. Його вивели в далекому 1788 році німецькы селекціонери. Цвітіння сорту починається практично з усіма іншими сортами в лютому-березні, до початку появи листочків. А ось горіхи цього фундука дозрівають досить пізно, якщо порівнювати з іншими, десь в кінці вересня, початку жовтня.
Що важливо, плоди потрібно збирати тільки повністю дозрівші, так як недозрівші горіхи після збирання втрачають вагу, та смакові показники. Кущі Гальського фундука сильнорослі, з розлогою кроною. У висоту вони можуть досягати 5 метрів і так само в діаметрі. Плоди (горіхи) досить великі, висота горіха досягає 28 мм, діаметр близько 25 мм.
Шкаралупа товста, гладка, глянсова, коричневого кольору, з жовтим відтінком, на ній присутні темні смуги. Ядро саме смачне, солодкувате, за формою округле і практично цілком заповнює шкаралупу. Даний сорт придатний для вирощування по всій території України, йому не страшні вітряний і посушливий клімат.
Найкраще буде плодоносити на сонячній місцевості, можливо в півтіні, де немає застою води. Для рясного щорічного плодоношення йому потрібні запилювачі. Найкращими з сортів будуть Барселонський і Косфорд.