7123
Груша Стрийська - зимовий сорт груш, виведений українськими селекціонерами в інституті садівництва УААН. Батьківськими сортами Стрийської груші є Бере Гарді і Парижанка. Крона дерева має широкопірамідальну форму, не загущувальну, тому обрізки в період її формування практично не потрібно. Сорт є високоврожайним. З практичних спостережень, з 8-10 річного дерева можна зібрати від 35 до 42 кг груш.
Терміни знімного дозрівання груші Стрийській наступають в кінці жовтня, а споживати цей сорт слід в січні-лютому. В умовах холодильного обладнання цей сорт може зберігатися до квітня. У разі, коли груші достигають в теплі, їх смакові якості тільки поліпшуються, а м'якоть стає більш маслянистою. Плоди Стрийської груші мають подовжену грушоподібну форму, великі, середня вага становить 260-280 грам, а великі плоди можуть досягати 350 грам. Шкірку мають товсту, суху, зеленого кольору з вираженою оржавленістю.
При дозріванні м'якоть набуває кремовий колір, напівмасляну структуру, має солодкий смак з легким ароматом мигдалю. Характерними особливостями сорту є скороплідність, висока і регулярна врожайність, висока якість плодів.
Сорт має високі показники по стійкості до грибкових захворювань і пошкоджень шкідниками. Так само необхідно проводити нормування врожаю при недостатньо хорошому водозабезпеченню.



У наявності