Підготовка кропу до посіву
Кріп вирощують повсюди на території Європи, а в Росії дана культура зустрічається практично у всіх регіонах.
Особливості
Ароматна рослина зазвичай застосовується в якості спеції для приготування кулінарних страв. Кріп відносять до типу однорічних рослин, які входять в сімейство зонтичних. Досвідчені дачники легко визначать на вигляд кріп і його насіння. На стеблах корисної культури утворюються значні подвійні парасольки, діаметр яких становить 15-25 мм.
Кропові квітки згруповані в невеликі парасольки, габарити яких досягають 20-90 міліметрів. Плоди виглядають як вислоплодники, а форма насіння відрізняється яйцевидною або еліптичною формою. Півсантиметра становить довжина насіння. Кріп починає цвісти в перші два місяці літа, а дозрівання рослини триває з липня і закінчується з початком осені.
В даний час городній кріп представлений великою кількістю видів, над виведенням яких працювали російські і іноземні ботаніки. У нашій країні широко поширені такі типи корисного кущика: «Грибовський», «Узбецький 243», «Вірменський 269», «Супердукат» і «Какселенський».
Підготовка до посіву
Насіння корисної культури вчені відносять до групи повільнорослих за рахунок природної специфіки. Ефірні масла, що містяться в насінні, забезпечують еластичність плівки на поверхні, за рахунок чого сповільнюються сходження. Посаджене насіння повільно росте, а перед посівом його обробляють.
Щоб зруйнувати плівку, потрібно застосувати метод, який називається барботирування. Кропові насіння поміщають в посудину, яку наповнюють водою кімнатної температури і включають компресор, який використовують для закачування води в акваріум.
Вода і бульбашки допомагають насінню кропу ефективно позбутися від масел і уникнути пошкоджень. Вся процедура триває від 18 до 20 годин, а потім насіння потрібно посадити. Але можна застосувати й інший спосіб. Насіння заливають водою кімнатної температури на дві доби. Кожні 5-6 годин воду міняють.
Терміни і технологія посіву
Кріп садять після того, як сніг зійде і глибоко прогрівається грунт. Для росту насіння корисної культури оптимальною буде температура від 3 до 5 градусів тепла, але якщо їх ще накрити, то культура почне виростати набагато раніше.
Кріп потрібно вирощувати на пухких або нейтральних грунтах. На інших типах землі розвиток даної рослини буде набагато гіршим. Вчені показали стандартну процедуру посіву кропу:
- Кріп садять рядковим способом.
- Підходящою відстанню між рядами кропу буде 15-20 см. За рахунок чого не буде проблем з прополкою землі.
- Глибина борозенок повинна бути не більше ніж 3 см, а перед посадкою їх потрібно ретельно полити.
- Насіння кропу слід посипати розпушеним і родючим грунтом.
Але після присипки культурної рослини землею, поливати не варто. Через це станеться досить велике опускання насіння і сповільниться поява початкових сходжень.
Правила збору і зберігання
Кріп треба починати рвати тоді, коли жовтіють нижні листки або буріють плоди середньої парасольки. Зрілим кріп вважається з висушеними плодами, що володіє характерним запахом і пекучим смаком. Зміст ефірних масел в дозрілій рослині становить 2,5%.
Через пару місяців починає зріти кріп пізніх сортів. До більш ранніх культур відносять «Гренадер», «Грибовський» і «Парасолька». Уже після масових сходжень ці сорти стають зрілими, але при цьому вони невеликі за зростом і відрізняються невеликою кількістю плодів.
Термін придатності кропу становить три роки. Насіння рослини після просушування можна використовувати для посадки, що забезпечує схожість. Але зберігати корисну культуру краще в паперових пакетах. Але продвинуті дачники вважають, що кропове насіння потрібно зберігати в скляних судинах з герметичною кришкою.
