Підзимові посіви: "за" та "проти"

Незважаючи на те, що восени садівники завершують усі справи, пов'язані з прибиранням території, збиранням урожаю, все ще можна й сіяти. Хоча й не всі знайомі з підзимовим посівом овочевих культур.

Плюси підзимового посіву

У чому переваги підзимового посіву овочів? Найбільш важливим плюсом такого заходу є раннє сходження овочевих культур, тому поласувати свіжими овочами можна буде вже навесні. Зібрати перший урожай можна буде на 2-3 тижні раніше, ніж передбачалося за звичайного посіву. До того ж деякі сорти овочевих культур краще дозрівають, якщо занурити насіння під землю пізньої осені. Але таке насіння відмінно переносить коливання температур, тому можна не турбуватися про те, що воно загине при перших же сильних морозах.

Багато садівників віддають перевагу підзимовому посіву і тому, що овочеві культури стають більш стійкими до захворювань і т.д., якщо порівнювати з тими культурами, які з'явилися не завдяки підзимовому посіву. Але приваблює не тільки підвищена стійкість культур, але і їх соковитість і значний розмір плодів, чого досягти досить складно при звичайному посіві.

Можна зупинитися на підзимовому посіві деяких овочевих культур, щоб навесні не займатися обробкою ґрунту та посівів, заощадивши час для роботи з іншими культурами. А якщо підзимовий посів овочевих культур не спрацював, і перші паростки не з'явилися в потрібний час, можна повторно засіяти ту ж грядку.

Мінуси підзимового посіву

• Не завжди погодні умови є сприятливими для перезимівлі насіння. Незважаючи на стійкість насіння до різкого перепаду температур, зими з відлигами та сильними морозами можуть спричинити вимерзання насіння.
• Садівники та городники багато часу проводять на дачних ділянках та городах, але не завжди можна знайти час для землеробства, а саме обробки ґрунту та посіву.

Але все ж таки при дотриманні всіх умов підзимового посіву та виборі правильного сорту овочевої культури для посіву перші плоди осіннього землеробства можна побачити вже ранньою весною.

Які овочі підходять для підзимового посіву?

Справді, не всі овочі можуть пережити зимові морози, навіть деякі сорти серед зимостійких овочевих культур.

Для підзимового посіву можна взяти цибулю Арзамаську, Штутгартен, Еллан та інші її сорти. Цінителі ранньої моркви можуть придивитися до Вітамінної 6, Московської зимової, Нантської 4, Незрівнянної, Шантане 2461. Що стосується посіву моркви, то підзимовий посів є хорошим способом боротьби з морквяною мухою, оскільки плоди дозрівають до її вильоту. Якщо брати пастернак, то Круглий, Студент, щоб зберегти його схожження. З петрушкою все досить просто і зрозуміло, адже рання зелень тішить усіх садівників. Петрушку можна взяти Листову Звичайну чи кореневу Бордовикську.

Ранньою весною перший салат виходить смачним з редискою, яка завдяки підзимовому посіву дозріває дійсно швидко. Можна прикрасити стіл і салатом качаний (Берлінський жовтий, Червонокачаний). Схожа історія і з буряком, але для підзимового посіву краще взяти Єгипетську плоску або Підзимову 474. Багато хто любить кріп, а найбільш підходящим для такого посіву є сорт Грибовський. Не боїться холоду і шпинат Вікторія, і часник Фіолетово-смугастий.

Для підзимового посіву потрібно підготувати грядки, глибина яких становитиме 30-40 см, і якщо глибина грядки 5 см, то температура повинна зберігатися лише на рівні 3°С і не вище. Враховуючи таку глибину грядок, потім їх потрібно заповнити добривами. Сам же грунт повинен бути пухким і поживним.