ТОП-10 овочів, які ідеально підходять для вирощування в горщиках

Якщо ви живете в квартирі і у вас немає дачі чи будинку в селі, але при цьому ви хочете займатись городництвом, не засмучуйтесь. Значну частину овочевих культур сміливо можна вирощувати у горщиках навіть отримувати гарний урожай.

1. Горох

Вирощувати гороху в горщику дуже просто і під силу кожному. А винагородою буде свіжий солодкий горошок, поласувати яким можна в будь-який час. Він не тільки смачний, але й корисний. Горох багатий на клітковину, залізо, магній, калій, а також вітаміни А, B6 і C.

Посадіть насіння гороху на відстані 4-5 сантиметрів одне від одного в горщики, глибиною не менше 20-25 сантиметрів. Подбайте про опору для рослин, щоб вони могли рости вгору.

Горох можна вирощувати як навесні, так і влітку, за умови, що температура повітря становить від 10 до 25 градусів Цельсія.

2. Помідори

Свіжі щойно зірвані помідори чудово смакують, тому вирощують їх не тільки на городі, але й у квартирі. Для вирощування томатів у горщиках потрібно вибрати ємність. Розмір контейнера залежить від сорту. Для високорослих томатів потрібна глибина горщика не менше 45-50 см, для низькорослих — 30-35 см, а для карликових достатньо 20-25 см. У кожному горщику має рости лише один кущ.

Томатам часто загрожує гусінь, тому важливо стежити за присутністю цих шкідників і, за потреби, видаляти їх. Крім того, вони можуть страждати від гнилі, тому при необхідності використовуйте фунгіциди. Не забудьте про добрива для томатів та пасльонових.

3. Брокколі

Броколі багата на кальцій, залізо і магній, а також містить вітаміни A, B6 і C. Одна чашка сирої броколі — це 130% добової норми вітаміну C. Для вирощування брокколі у контейнерах вам потрібен горщик глибиною 30-40 см. Посійте насіння в горщик, накрийте його поліетиленом для швидшого проростання і розмістіть на сонячному місці. За брокколі слід ретельно доглядати. Якщо ви помітите, що навколо рослини літають білі метелики або з'явилися маленька зелена гусінь, це означає, що рослину атакувала капустяна білявка. Видаліть гусінь і накрийте рослину марлею або іншим покривним матеріалом. Також важливо памʼятати, що брокколі потребує регулярного поливу, оскільки не переносить сухого ґрунту.

4. Брюсельська капуста

Брюссельська капуста росте, утворюючи грона на високих стеблах. Вона багата на корисні речовини, зокрема магній, калій, рибофлавін, а також вітаміни А, B6 і C.

Щоб виростити брюссельську капусту в горщику, потрібно посіяти насіння в ємність глибиною до 40 см. Догляд за нею такий самий, як за броколі: захищайте її від капустяної білянки та гусені.

5. Морква

Морква — це смачний і солодкий коренеплід, багатий на клітковину, марганець, ніацин, калій, вітаміни А, B6 і C. Насіння моркви сіють у горщики, розташовуючи їх на відстані 5-7 см одне від одного. Глибина горщика повинна бути не менше 30 см. Для вирощування в квартирних умовах найкраще підходять сорти з невеликими коренеплодами.

При догляді найважливіше вчасно поливати моркву, адже від цього залежать її смакові властивості.

6. Бобові і квасоля

Перевагою бобових є не тільки багатий склад і корисні для здоровʼя елементи, але й той факт, що у сушеному вигляді вони довго зберігаються. У горщиках бобові рекомендовано садити на відстані 8-10 см один від одного, використовуючи прямокутний контейнер з глибиною не менше 30 см.

Збирайте врожай, коли стручки повністю висохнуть на рослині, стануть світло-коричневими і всередині відчуватимуться тверді боби. Залиште стручки на кілька днів, щоб бути впевненими, що вони повністю висохли, перед тим як зірвати їх. Зберігайте бобові в банках у прохолодному, темному і сухому місці.

7. Шпинат

Особливість шпинату полягає в тому, що каротин і аскорбінова кислота, які входять у його склад, зберігаються навіть при термічній обробці.

Щоб виростити шпинат на кухні, просто посійте насіння прямо в горщик. Вже через 5 днів вони проростуть. Коли на рослині з'явиться більше 5 листків і вона досягне висоти понад 7 см, шпинат можна вживати в їжу.

8. Червоний буряк

Буряк — це чудовий овоч, адже в їжу можна використовувати як самі коренеплоди, так і листя. Коренеплоди буряка багаті на залізо, калій і вітамін С. Листя ще корисніше, оскільки містить багато заліза, кальцію, магнію, калію, цинку та вітамінів А, B6 і C.

Насіння буряка сіють у горщик з глибиною не менше 30 см, розміщуючи їх на відстані 7-8 см один від одного. Збираючи урожай, памʼятайте, що найсмачніші коренеплоди мають невеликий розмір, приблизно 5 см в діаметрі. Тоді вони максимально солодкі і ніжні.

9. Червоний перець

Одна чашка болгарського перцю забезпечує 317 % рекомендованої добової норми вітаміну С і 93% вітаміну А. Тому вирощувати його дома — це завжди гарна ідея. Для цього вам знадобляться горщики, глибиною 20-30 см. Один горщик підходить для вирощування однієї рослини. Пильнуйте, щоб не з’явилися тля та блішки, оскільки вони є найпоширенішими шкідниками перцю. Для боротьби з ними використовуйте органічні інсектициди.

10. Зелень

Вдома ви сміливо можете вирощувати різноманітні салати, прянощі та зелень у горщиках. Капустяні рослини слід вирощувати кожну в окремому горщику, глибиною щонайменше 25-30 см. Прянощі та зелень можна садити по кілька рослин в один контейнер, дотримуючись відстані 5-10 см між ними.

Зелень зазвичай дуже добре переносить спеку, тому їх краще вирощувати навесні або восени. Хоча при належному догляді робити це можна в будь-яку пору року.