Прискорюємо дозрівання помідорів: дієві способи та поради

Помідори – культура теплолюбна. Для зростання та розвитку плодів томатів потрібне світло та тепло. Але що робити, якщо літо не задалося, осінь на порозі, а рослини тільки починають давати перші плоди? Про способи та техніки прискорення дозрівання помідорів поговоримо у сьогоднішній статті.

Стандартні прийоми прискорення дозрівання томатів

Ризик втрати половини врожаю не влаштує жодного дачника. Тому досвідчені городники використовують відомі агротехнічні прийоми для підвищення врожайності томатів.

Правильна форма куща. Кожне відгалуження і кожний пасинок потребують багатого харчування. Якщо їх прибрати та вирощувати помідори в один стовбур, плоди дозрівають набагато швидше. Альтернативним рішенням є прищеплювання верхівок із попутним видаленням центральної точки зростання. Залиште не менше трьох листів над плодами, що зав'язуються, для забезпечення їх росту і розвитку.

Раннє збирання врожаю. Помідори, що побуріли, здатні дозріти в теплому сухому приміщенні самостійно, не витрачаючи енергію куща. А корисні елементи підуть на зелені плоди та прискорять їх зростання та дозрівання.

Виключення поливів та підживлення. Порушіть харчування куща, переставши його поливати і удобрювати з середини липня або надірвавши коріння, і швидко отримайте стиглі помідори. Майте на увазі, що такі дії здатні порушити врожайність культури, тому час їх проведення необхідно ретельно підбирати.

Обприскування сольовим розчином чи суперфосфатом. Вміст прискорює деградацію листя, що призводить до перерозподілу ресурсів на користь зростання плодів. Для досягнення результату достатньо 100 г солі на літр води або столова ложка суперфосфату на відро чистої рідини.

Дозріти можуть і зелені помідори, зірвані напередодні заморозків. Для цього необхідно забезпечити плодам світло та тепло. Добре, якщо це буде сонячне проміння помірної інтенсивності. Втім, плоди, загорнуті в теплу річ, також дозріють.

Різні спостереження, що прискорюють збирання врожаю

Існує кілька нестандартних методик, що дозволяють досягти зрілості томатів у короткий термін.

• Сусідство зі стиглими помідорами. Безліч спостережень показує, що томати зріють набагато швидше, коли поруч розташований стиглий плід, що виділяє етилен. Покладіть червоний помідор у поліетиленовий пакет і надягніть його на гілку із зеленими плодами. Затягніть пакет щільно і залиште на кущі три дні. Через 5-6 днів зелені плоди змінять колір на бурий. Не обов'язково використовувати один пакет, кілька шарів поліетилену піде тільки на користь, особливо у разі виникнення заморозків. Для виходу конденсату в нижній точці пакета прийнято робити надріз.
• Пошкоджені плоди дозрівають швидше за цілі. Штучне ушкодження слід робити невеликим. Одного проколу сірником у зеленому томаті цілком буде достатньо.
• Примусове насичення етиловим спиртом чи горілкою. Спиртовмісні уколи не впливають на смакові якості, але помітно скорочують термін отримання червоного томату. Експерименти показують, що 0,5 мл горілки на один зелений помідор призводять до того, що через 12 днів він буріє, а через 7 стає повністю готовим до вживання.
• Йодовмісне підживлення. Розведіть на 10 літрів чистої води 40 крапель йоду та обприскуйте отриманим розчином кущі. У короткий проміжок часу зелені плоди стануть бурими. Варто зазначити, що цей спосіб не здатний завдати жодної шкоди людині.




• Хімічні препарати. Прискорене дозрівання помідорів можна викликати за допомогою профільної хімії. Але дачники з побоюванням використовують цей спосіб. По-перше, незрозуміло, чи шкодить така обробка людині, яка вживає в їжу отримані помідори. По-друге, така інтенсифікація часто закінчується тим, що смакові якості губляться - помідори стають трав'янистими.

Що в результаті

Домогтися скорочення терміну дозрівання томатів можна лише на здорових культурах. Наприклад, фітофтора, як найпоширеніша хвороба, суттєво уповільнює розвиток плодів. Тому, уражене листя і почорнілі продукти необхідно прибирати якнайшвидше. Та й з хімічною обробкою зволікати не варто.

Найпростіше використовувати природні прийоми інтенсифікації дозрівання: виключити полив та добрива, прибрати квітучі кисті, видалити зайве листя, обмежити доступ до куща поживних речовин та забезпечити приплив сонячних променів. Навіть елементарний мінімум у вигляді розвороту грона із зеленими та бурими плодами на сонячну сторону, здатний принести бажаний ефект. Експериментальні варіанти використовують нечасто, і результати їх застосування не завжди виправдовують очікування.

Пам'ятайте, що на сухих стеблах томати червоніють набагато швидше, ніж на зелених. Починати роботи з прискорення дозрівання помідорів варто не пізніше середини вересня.