Вирощуємо розсаду перцю легко

Дуже багато хто любить поласувати влітку соковитим смачним перцем зі свого городу. Використовують його у різних видах у багатьох стравах. Раніше вважалося, що виростити перець у наших широтах неможливо, але сьогоднішні городники доводять інакше. Якщо дотримуватися всіх необхідних правил вирощування ваша розсада перцю принесе чудовий урожай.

Є 2 основних сорти перцю: гострий та солодкий. Велику перевагу віддають саме солодкому, соковитому, м'ясистому перцю. Саме його їдять сирим, вареним, печеним, смаженим чи тушкованим. Крім смакових якостей перець має цілу низку корисних речовин і вітамінів, а також мінералів. Солодкий перець є лідером за вмістом вітаміну С, обійшовши навіть цитрусові. Однак кількість корисних речовин великою мірою залежить від сорту, а також способу вирощування. Лідерами вмісту вітамінів є сорти червоного кольору.

Не меншою популярністю серед гурманів та любителів пікантного користується гострий перець. Його використовують у стравах з м'ясом, при консервації, а також у східній кулінарії. Гострий перець має багатий полівітамінний склад.

Головними критеріями для успішного вирощування перців є наявність якісного насіння та правильна підготовка ґрунту до висадки. У випадку, якщо ви використовуєте власне насіння, їх необхідно відповідно підготувати: відкалібрувати, знезаразити, замочити і проростити. Якщо ви придбали оброблене насіння в спеціальному магазині, то його можна висаджувати відразу, без попередньої підготовки.

Для перцю дуже важливий якісний ґрунт. Ідеальним для цієї рослини стане легкий, розпушений, багатий на органічні речовини грунт.

На розсаду сіяти перці починають вже наприкінці зими. Для цього використовують відповідні, що підходять саме для перців суміші субстрату. Тара для посадки підходить будь-яка - горщики, стаканчики, ящики.

Перець - дуже теплолюбна рослина, тому чим вища температура повітря, то швидше буде відбуватися його зростання. Також час сходжень залежить від того, на скільки прогріта земля, найкращою температурою вважається приблизно +25 градусів.

Не забувайте кожні кілька днів поливати висадки. За дотримання цих умов вже за тиждень можна буде побачити сходження. Як тільки ви побачите перші паростки, перенесіть тару з розсадою в сонячне, але досить прохолодне місце. Дотримуючись температурного режиму в районі +16-17 градусів ви запобіжите їх різкому витягуванню росту. Поступово збільшуйте температуру, особливо у денний час.

Є ще один спосіб вирощування розсади перцю в домашніх умовах. У цьому випадку насіння висаджують у ящик, після чого рясно поливають ґрунт гарячою водою і відправляють у тепле темне місце. Наступний полив роблять також дуже теплою водою. Завдяки такій процедурі можна дуже швидко побачити перші сходження. Після цього відразу ж поставте розсаду на 4-5 днів у прохолодне світле місце для акліматизації. Після закінчення цього терміну починають поступово створювати нормальний температурний режим з високими показниками вдень і прохолодними вночі.

Після появи на стеблинках двох перших листочків необхідно зробити пікірування розсади. Для цього знадобиться той же ґрунт, що й для висадки насіння. Висаджують пікіровані рослини в невеликі окремі ємності та удобрюють ґрунт.

Перці страждають на «чорну ніжку», тому дуже важливо не переливати їх надмірно і на всяк випадок придбати препарат від цієї хвороби. Помірковано поливайте, підгодовуйте, тримайте у освітленому теплому місці свою розсаду і ваші перці вас точно порадують своїм урожаєм.