Выращивание кинзы на подоконнике

Ароматная кинза способна добавить пикантности и изюминки любому блюду, поэтому многие просто не могут представить приготовлении пищи без этой зелени. Кроме того, она содержит немало витаминов и микроэлементов, которые необходимы для нашего здоровья. Однако если летом найти кинзу в супермаркете или на рынке достаточно просто, то зимой это может стать проблемой. Особенно если вы любите свежую зелень, которая выглядит и смакует так, словно только что собрана из грядки. В таком случае рекомендуем попробовать выращивать кинзу в домашних условиях.

Посев кинзы

Если у вас есть просторный подоконник в доме или квартире, то выращивание кинзы точно не станет проблемой. Для этого растения рекомендуем брать глиняный горшок компактных размеров. Он обязательно должен иметь дренажные отверстия. На дно горшка выкладываем керамзит и заполняем субстратом, смешанным с компостом. Советуем купить Субстрат для овощей раскисленный Remix 1, 5.5-6.5 Ph. Он отлично подходит как для рассады, так и для выращивания зелени на подоконнике.

Перед посевом субстрат увлажняем, а семена замачиваем в воде на 12-24 часа, затем высушиваем, разложив на бумаге или натуральной ткани. Далее проводим углубление на 1-2 см и раскладываем семена с интервалом примерно в 5-6 см. Чтобы семена быстрее взошли, горшок желательно накрыть пленкой. При этом нужно не забывать время от времени снимать ее и проводить проветривание.

Уход за кинзой

Если вы выращиваете кинзу дома, то, прежде всего, стоит позаботиться о правильном месте для нее. Лучший вариант – это подоконник с южной или юго-западной стороны. Кинза очень любит солнечный свет и этот фактор является определяющим для ее роста. Также не менее важна частота полива. Кинзу в условиях квартиры желательно поливать каждый день. Не будет лишним и опрыскивание. При этом полив должен быть умеренным, чтобы не возникало заболевание. Вода для полива должна быть отстояна комнатной температуры без содержания хлора.

Кинзу, растущую на подоконнике, рекомендовано удобрять каждые 2-3 недели. Идеальным вариантом для нее считаются органические удобрения. Чтобы не возникало дефицита питательных веществ, разные виды удобрений желательно чередовать. А чтобы удобрения лучше усваивались и не было застоя воды, почву в горшке следует регулярно разрыхлять. Делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить корни.

При правильном уходе примерно через месяц вы сможете уже собрать первый урожай кинзы.

Альтернативный способ выращивания кинзы в домашних условиях

Кинзу не обязательно нужно выращивать из семян. Если у вас есть свой огород, то вы можете просто пересадить куст в горшок. Делать это нужно осенью, в конце сезона. Куст аккуратно выкапывают и пересаживают в горшок соответствующего объема. Важно, чтобы он был достаточно просторным, ведь в данном случае речь идет о взрослом растении со сложившейся корневой системой.

Горшок с пересаженной кинзой тоже нужно поставить на подоконник с солнечной стороны. Учитывая большие размеры куста, время от времени его нужно поворачивать к солнцу другой стороной, чтобы все части получать достаточное количество солнечного света. Зелень рекомендуется регулярно срезать, ведь именно так вы будете стимулировать дальнейший рост растения. Кроме того, именно молодые листья кинзы наиболее ароматны, нежны и приятны на вкус.

Подобно другим растениям, кинза даже в домашних условиях может болеть и поражаться вредителями. В этом случае необходима обработка растения и удаление поврежденных частей. Для этого следует использовать биопрепараты, не содержащие опасных веществ.