Главное сортовое отличие, в том, что период цветения сопровождается появлением на кустах двуполых цветов. Гроздь небольших размеров цилиндрической формы весом до 220 грамм. Ягоды в грозди расположены плотно друг к другу. Сорт раннего срока созревания.
Плоды имеют шарообразную немного овальную форму с янтарно белым окрасом. На ягодах может появляться отлив розового цвета. У плодов этого сорта мясистая с большим содержанием сока ягода, которая имеет косточку. Виноград обладает прекрасными вкусовыми способностями, во время еды чувствуется приятная сладость с нежно медово-мускатной ноткой.
Ягоды хорошо держатся на кустах, не опадают, остаются до наступления глубокой осени и тогда превращаются в изюм.
Технический виноград хорошо вызревает на осветленных и затененных участка.
У сорта «Дублянский» прекрасные транспортабельные свойства, и плодовитость урожая.