Можно ли делать компост из подгнивших продуктов?

Всё, что может перегнить, станет удобрением. Так думают многие люди, и бросают в компостную яму всё, что не съели или не успели переработать. Но это распространённая ошибка, которая впоследствии может негативно сказаться на будущем урожае. Компостирование имеет свои правила, и не каждый подпорченный овощ или фрукт подходит для утилизации в компостной яме.

Компостирование опавших фруктов, в частности, яблок

Нет ничего необычного в том, чтобы упавшие с дерева фрукты и ягоды сбросить в компост. Но некоторые особенности всё-таки нужно знать.

Причина опадания яблок с дерева не всегда кроется в порывах ветра, это может произойти от того, что растение страдает от грибков или бактерий. Как следствие, плоды тоже поражаются, деформируются, гниют и опадают. Чтобы не занести в компостную кучу болезни, не стоит компостировать такие фрукты, чтобы впоследствии избежать заражения вредителями всей грядки.

Больные деревья необходимо обработать специальными препаратами, а падалицу такого растения уничтожить.

Чтобы не изменить кислотно-щелочной баланс компоста, а в дальнейшем и грунта на вашем огороде, перед закладкой в компостную кучу кислые яблоки порубите и посыпьте содой или известью (0,1 кг на 10 кг яблок).

Плоды деревьев, обработанных химическими веществами в последние полгода-год тоже не рекомендуется бросать в компостную кучу.

Чтобы компост принёс пользу вашему участку, не ограничивайтесь одними яблоками — сбрасывайте в кучу траву, разные овощи и фрукты, листья, и не забывайте слои пересыпать землёй. Чтобы ускорить образование удобрения, полейте содержимое ямы биопрепаратами типа Байкал ЭМ1, Уникал-С, Сияние.

Гнилые овощи в компосте

Не всегда получается использовать в пищу все овощи — тыквы, кабачки, картофель, капусту, лук, морковь, которые из-за излишней влаги не могут долго храниться. Хорошим хозяевам жалко просто выбросить всё это в мусор, а в компостной куче оно ещё послужит на благо и принесёт пользу будущему урожаю.

Соблюдая все правила компостирования, можно добиться быстрого их разложения. Перед закладкой в компост их рекомендуется немного измельчить. Главное, чтобы эти овощи не были обработаны химическими препаратами.

Нередки случаи, когда выброшенная картошка, арбузы, кабачки и прочие дары огорода в благоприятной для роста почве в компостной яме снова прорастают. Не нужно надеяться на хороший урожай на следующий год из такого материала, поэтому без сожаления выдёргивайте их с корнями и оставляйте на этой же куче.

Компостирование продуктов питания, не пригодных в пищу

Из-за жаркой летней погоды, а может из-за простой забывчивости или невнимательности хозяйки на даче часты ситуации с прокисшими продуктами питания. Не остаётся ничего, как выбросить блюдо. Куда? Конечно, самое правильное место для этого — компост!

Но и тут есть некоторые ограничения. Не используйте для компостирования плохо разлагающиеся продукты, такие как:

• мясо, кости, рыбу (любую);
• абрикосовые, сливовые, персиковые, вишнёвые косточки (время их разложения до 1,5 лет);
• большое количество цитрусовых (они вредны для почвы и червей);
• скорлупа орехов (как и косточки, они требуют длительного периода разложения).

Все остальные продукты, испортившиеся в вашем доме, смело используйте для компоста.

Подведём итог: продукты, которые начали подгнивать по каким-либо причинам, могут вам ещё послужить, став отличным компостом, а далее полезным удобрением. Возьмите в привычку сортировать опавшие фрукты и остатки пищевых продуктов перед закладкой в компостную кучу. И вскоре вы будете наслаждаться новым урожаем и радоваться тому, что отходы с вашего стола и сада-огорода приносят пользу.