Виноград сорт Marquette (Маркет)

Виноград "Marquette (Маркет)" - новий технічний сорт, який нещодавно з'явився на світовому ринку. Володіє міцною морозостійкістю (добре переносить до -28 С), має імунітет до захворювань і чудовою якістю виготовлених з нього вин.

Форма грона масивна, циліндрична з середньою масою до 400 г. Ягоди у цього сорту мають темно-синій колір практично чорний. Зовнішній вигляд грон не надто привабливий, тому що сорт технічний і використовується тільки в виноробства.

Сорт середнього терміну дозрівання, не потребує додаткових підв'язок, тому що у нього пагони ростуть вертикально. Завдяки такому зростанню пагонів кущі добре освітлюються, а це невіддільна складова в приготуванні хорошого вина.

З сорту "Маркет" виготовляють десертне і напівсолодке вино, воно виходить високо алкогольним через цукристість, яка в середньому становить 26% при кислотності 2.9. Винороби радять під час приготування вина поєднувати Маркет з іншими сортами.