Ускоряем созревание помидоров: действенные способы и советы
Помидоры - культура теплолюбивая. Для роста и развития плодов томатам нужен свет и тепло. Но что делать, если лето не задалось, осень на пороге, а растения только начинают давать первые плоды? О способах и техниках ускорения созревания помидоров поговорим в сегодняшней статье.
Стандартные приемы ускорения созревания томатов
Риск утраты половины урожая не устроит ни одного дачника. Поэтому, опытные огородники используют известные агротехнические приемы для повышения урожайности томатов.
Правильная форма куста. Каждое ответвление и каждый пасынок требуют обильного питания. Если их убрать и выращивать помидоры в один ствол, плоды созревают гораздо быстрее. Альтернативным решением является прищипывание верхушек с попутным удалением центральной точки роста. Оставьте не менее трех листов над завязывающимися плодами для обеспечения их роста и развития.
Ранний сбор урожая. Побуревшие помидоры способны дозреть в теплом сухом помещении самостоятельно, не расходуя энергию куста. А полезные элементы пойдут на зеленые плоды и ускорят их рост и созревание.
Исключение поливов и подкормок. Нарушите питание куста, перестав его поливать и удобрять с середины июля или надорвав корни, и быстро получите спелые помидоры. Имейте в виду, что подобные действия способны нарушить урожайность культуры, поэтому время их проведения необходимо тщательно подбирать.
Опрыскивание солевым раствором или суперфосфатом. Составы ускоряют деградацию листьев, что приводит к перераспределению ресурсов в пользу роста плодов. Для достижения результата достаточно 100 грамм соли на литр воды или столовая ложка суперфосфата на ведро чистой жидкости.
Созреть могут и зеленые помидоры, сорванные накануне заморозков. Для этого необходимо обеспечить плодам свет и тепло. Хорошо, если это будут солнечные лучи умеренной интенсивности. Впрочем, плоды, укутанные в теплую вещь, также дозреют.
Различные наблюдения, ускоряющие сбор урожая
Существует несколько нестандартных методик, позволяющих добиться зрелости томатов в короткие сроки.
- Соседство со спелым помидором. Множество наблюдений показывает, что томаты зреют куда быстрее, когда рядом расположен спелый плод, выделяющий этилен. Положите красный помидор в полиэтиленовый пакет и наденьте его на ветвь с зелеными плодами. Затяните пакет плотно и оставьте на кусте на три дня. Через 5-6 дней зеленые плоды сменят цвет на бурый. Не обязательно использовать один пакет, несколько слоев полиэтилена пойдет только на пользу, особенно при риске возникновения заморозков. Для выхода конденсата в нижней точке пакета принято делать надрез.
- Поврежденные плоды созревают быстрее целых. Искусственное повреждение следует делать небольшим. Одного прокола спичкой в зеленом томате вполне будет достаточно.
- Принудительное насыщение этиловым спиртом или водкой. Спиртосодержащие уколы не влияют на вкусовые качества, но заметно сокращают срок получения красного томата. Эксперименты показывают, что 0,5 мл водки на один зеленый помидор приводят к тому, что через 12 дней он буреет, а еще через 7 становится полностью готовым к употреблению.
- Йодосодержащая подкормка. Разведите на 10 литров чистой воды 40 капель йода и опрыскивайте полученным раствором кусты. В короткий промежуток времени все зеленые плоды станут бурыми. Стоит отметить, что этот способ не способен принести никакого вреда человеку.
- Химические препараты. Ускоренное созревание томатов можно вызвать с помощью профильной химии. Но дачники с опаской используют данный метод. Во-первых, непонятно, вредит или нет такая обработка человеку, который употребляет в пищу полученные помидоры. Во-вторых, такая интенсификация часто заканчивается тем, что вкусовые качества теряются - помидоры становятся “травянистыми”.
Что в итоге
Добиться сокращения срока созревания томатов можно только на здоровых культурах. Например, фитофтора, как самая распространенная болезнь, существенно замедляет развитие плодов. Поэтому, пораженные листья и почерневшие продукты необходимо убирать как можно скорей. Да и с химической обработкой медлить не стоит.
Проще всего использовать естественные приемы интенсификации созревания: исключить полив и удобрения, убрать цветущие кисти, удалить лишние листья, ограничить доступ к кусту питательных веществ и обеспечить приток солнечных лучей. Даже элементарный минимум в виде разворота грозди с зелеными и бурыми плодами на солнечную сторону, способен принести желаемый эффект. Экспериментальные варианты используют нечасто и результаты их применения не всегда оправдывают ожидания.
Помните, что на сухих стеблях томаты краснеют гораздо быстрее, нежели на зеленых. Начинать работы по ускорению созревания помидор стоит не позже середины сентября.
